| 主料 | ||
| 小黄鱼适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 干辣椒适量 |
| 酱油适量 | 老酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量 | |
蛋煎小黄鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋打散，把洗好的小黄鱼放到蛋液里裹上鸡蛋，锅放油烧热，放入裹好蛋液的小黄鱼，煎金黄色翻面，把碗里剩下的鸡蛋液倒在小黄鱼上一起煎，然后放入姜蒜干辣椒一起煎
2/3. 接着放入盐，老酒，酱油，再接着放少量的水烧
3/3. 烧两分钟放入鸡精味精出锅装盘，最后撒上碎葱花
| 主料 | ||
| 小黄鱼适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 干辣椒适量 |
| 酱油适量 | 老酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量 | |
1/3. 鸡蛋打散，把洗好的小黄鱼放到蛋液里裹上鸡蛋，锅放油烧热，放入裹好蛋液的小黄鱼，煎金黄色翻面，把碗里剩下的鸡蛋液倒在小黄鱼上一起煎，然后放入姜蒜干辣椒一起煎
2/3. 接着放入盐，老酒，酱油，再接着放少量的水烧
3/3. 烧两分钟放入鸡精味精出锅装盘，最后撒上碎葱花
