| 主料 | ||
| 青虾12支 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 郫县辣酱1勺 | 老抽半勺 |
| 料酒半勺 | 盐少许 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
辣炒鲜虾的做法，共5个步骤
1/5. 青虾洗净祛虾线、虾须，葱姜蒜切片。
2/5. 锅中放油，小火炒辣酱。
3/5. 炒出红油后加葱姜蒜片翻炒。
4/5. 加料酒、老抽。
5/5. 加青虾、少许盐炒至虾变色即可。
小窍门
炒辣酱时油要比平时多放一些。
| 主料 | ||
| 青虾12支 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 郫县辣酱1勺 | 老抽半勺 |
| 料酒半勺 | 盐少许 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
1/5. 青虾洗净祛虾线、虾须，葱姜蒜切片。
2/5. 锅中放油，小火炒辣酱。
3/5. 炒出红油后加葱姜蒜片翻炒。
4/5. 加料酒、老抽。
5/5. 加青虾、少许盐炒至虾变色即可。
炒辣酱时油要比平时多放一些。
