| 主料 | ||
| 草鱼一大块 | 姜2片 | 小葱2根 |
| 辅料 | ||
| 料酒2大匙 | 李锦记豆豉蒸鱼汁5大匙 | 盐少许 |
最简单易学的做鱼法-葱油鱼的做法，共5个步骤
1/5. 小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片；
2/5. 上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火。
3/5. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。
4/5. 在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。
5/5. 锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。
| 主料 | ||
| 草鱼一大块 | 姜2片 | 小葱2根 |
| 辅料 | ||
| 料酒2大匙 | 李锦记豆豉蒸鱼汁5大匙 | 盐少许 |
1/5. 小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片；
2/5. 上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火。
3/5. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。
4/5. 在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。
5/5. 锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。
