| 主料 | ||
| 胖鱼头一个 | 红色腌剁椒适量 | 黄灯笼辣椒酱适量 |
| 植物油30克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡精适量 | 生姜适量 | 香葱适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | ||
1/6. 将鱼头开背成相连的两半，洗净，鱼表皮冲上展开平铺摆入蒸盘.
2/6. 将红剁椒，黄辣酱，鸡精，生姜铺上鱼头，鱼头的一半用红椒，另一半用黄椒
3/6. 放入蒸汽柜15分钟蒸左右后端出
4/6. 淋入蒸鱼豉油
5/6. 锅置旺火倒入植物油，烧至八成熟后淋在鱼头上
6/6. 撒上香葱末即可上桌
新鲜鱼，腌制过的剁椒，用上蒸工夫，20分钟就可以享用到自己的劳动成果了。色泽鲜艳，汤汁鲜美，鱼香椒香顿时扑鼻而来。红配绿，你配ta。一起分享吧。
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