主料 | ||
墨瑞河真鲈1条 | 红灯笼椒1个 | 洋葱1/4个 |
橄榄2颗 | 菠菜100克 | 大蒜泥1瓣 |
盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒碎适量 |
美味新鲜的墨瑞河真鲈的做法,共10个步骤
1/10. 洋葱切圈,加盐、黑胡椒腌制一会儿。烤箱预热上下火160度。
2/10. 把灯笼椒入烤箱约10分钟,熟即可。顺便烤了点土豆泥☆
3/10. 鱼去骨。
4/10. 切成小块,在鱼皮上撒点盐和黑胡椒。
5/10. 此时灯笼椒该熟了,取出去皮,切成丝。
6/10. 放入洋葱碗里,加切碎的橄榄、少许盐、罗勒碎、橄榄油拌匀入备用。
7/10. 锅里倒入橄榄油,七分热时放入鱼,鱼皮的一边朝锅底,期间把鱼稍动动,用锡纸盖住,慢慢煮熟。
8/10. 很香,装起放一边备用。
9/10. 继续放点蒜泥,轻煎菠菜,装盘。
10/10. 再把鱼放在菠菜上,接着放上拌好的洋葱椒,很美味?☆