| 主料 | ||
| 新鲜元贝六只 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 蒜蓉适量 | 豆豉醬适量 |
| 辣椒圈少许 | 粉丝适量 | 葱花少许 |
| 紹酒适量 | ||
粉丝蒸元贝的做法，共6个步骤
1/6. 用水浸泡粉絲至软,剪短
2/6. 清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开
3/6. 將粉鋪在內殼, 將元貝放在中央, 排好在碟上待用。
4/6. 熱鑊加1湯匙油, 爆蒜蓉和蒜蓉豆豉醬, 灒酒放糖, 滾後加入扇貝上
5/6. 然後滾水下鑊蒸8-10分鐘
6/6. 撤蔥花和辣椒于扇貝上,淋上滾油即成。
| 主料 | ||
| 新鲜元贝六只 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 蒜蓉适量 | 豆豉醬适量 |
| 辣椒圈少许 | 粉丝适量 | 葱花少许 |
| 紹酒适量 | ||
1/6. 用水浸泡粉絲至软,剪短
2/6. 清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开
3/6. 將粉鋪在內殼, 將元貝放在中央, 排好在碟上待用。
4/6. 熱鑊加1湯匙油, 爆蒜蓉和蒜蓉豆豉醬, 灒酒放糖, 滾後加入扇貝上
5/6. 然後滾水下鑊蒸8-10分鐘
6/6. 撤蔥花和辣椒于扇貝上,淋上滾油即成。
