| 主料 | ||
| 大虾20个 | 瓠子一小段儿 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐少许 | 味素少许 |
一举三得的虾滑瓠子汤的做法，共5个步骤
1/5. 大虾去头，去皮，摘掉虾线、虾肠，剁成蓉，加入少量料酒、盐搅拌
2/5. 瓠子去皮，去瓤，切成片
3/5. 锅内放水，滴进几滴色拉油，放入瓠子片
4/5. 用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形，滑如锅内，水开两分钟后关火。
5/5. 容器内放少许盐，味素，把汤倒入就一道美味即出。
小窍门
煮虾滑的时间不要长，否则肉会老，不嫩
| 主料 | ||
| 大虾20个 | 瓠子一小段儿 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐少许 | 味素少许 |
1/5. 大虾去头，去皮，摘掉虾线、虾肠，剁成蓉，加入少量料酒、盐搅拌
2/5. 瓠子去皮，去瓤，切成片
3/5. 锅内放水，滴进几滴色拉油，放入瓠子片
4/5. 用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形，滑如锅内，水开两分钟后关火。
5/5. 容器内放少许盐，味素，把汤倒入就一道美味即出。
煮虾滑的时间不要长，否则肉会老，不嫩
