| 主料 | ||
| 虾仁150克 | 凤梨半个 | 青豆25克 |
| 色拉油适量 | 料酒1勺 | 盐少许 |
| 大蒜1个 | 砂糖1勺 | 番茄沙司2大勺 |
| 醋1勺 | 生抽1勺 | 胡椒粉少许 |
| 生粉适量 | 香油少许 | |
凤梨虾球的做法，共10个步骤
1/10. 虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会
2/10. 凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末
3/10. 取一个虾仁在生粉里裹一下
4/10. 小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁
5/10. 炸至变色即可捞出
6/10. 炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末
7/10. 加入适量的番茄沙司、生抽、盐、醋、砂糖炒匀
8/10. 加入适量的清水煮沸至浓稠
9/10. 倒入虾仁和凤梨翻炒均匀
10/10. 青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油
小窍门
为了味道浓郁，我加了醋和砂糖，根据自己喜好调整吧！
