秋花吐艳-腊肠鱼蓉酿鲜菇怎么做,秋花吐艳-腊肠鱼蓉酿鲜菇怎么做好吃,秋花吐艳-腊肠鱼蓉酿鲜菇做法

2025-06-30 09:58 海鲜水产 0万阅读 投稿:涮酷食神
主料
鲜冬菇适量调味鱼胶(或虾饺适量肉胶)适量
腊肠段(长5cm左右)适量西兰花(伴碟用适量用油盐水灼熟)适量

秋花吐艳-腊肠鱼蓉酿鲜菇的做法,共4个步骤

1/4. 在腊肠的截面上横竖各切两刀,不要切断

2/4. 鲜冬菇酿入鱼胶,将切好的腊肠段镶嵌在中间

3/4. 大火蒸约10分钟取出,倒出液汁留为勾芡之用

4/4. 利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水(水淀粉)勾薄芡,趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可

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