| 主料 | ||
| 马鲛鱼500g适量 | 罐头黄豆一罐适量 | 番茄酱100g适量 |
| 培根火腿片2片适量 | 牛奶20g（我用的是调咖啡的小牛奶）适量 | 荷兰车打芝士100g适量 |
| 糖适量适量 | 盐适量适量 | 蒜盐（可有可无）适量 |
1/8. 先将马鲛鱼洗干净后用厨房纸巾吸干水分，然后用少量盐腌15分钟
2/8. 用平底锅将马鲛鱼煎成干身（金黄色）
3/8. 加入罐头黄豆和番茄酱和适量的糖进去锅里和马鲛鱼一起煮
4/8. 只要煮到黄豆和牛奶番茄酱充分混合酒可以
5/8. 将芝士切成丝
6/8. 将煎好的马鲛鱼放在焗碗里，在淋上锅里的黄豆和酱汁，然后铺上两片培根火腿
7/8. （可以撒上少许蒜盐增加风味）最后在撒上刚切好的芝士条，也可以将芝士磨成丝，再撒在上面。
8/8. 放入烤箱用220度焗10分钟至芝士表面有的金黄色的焦就可以了。
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