| 主料 | ||
| 蛏子300克 | 韭菜50克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油20克 | 香油5克 | 料酒10克 |
| 盐3克 | 醋3克 | 大蒜（白皮）15克 |
蒜茸蛏子的做法，共4个步骤
1/4. 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘；
2/4. 韭菜洗净，切成段；
3/4. 蒜切末；
4/4. 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可。
| 主料 | ||
| 蛏子300克 | 韭菜50克 | |
| 辅料 | ||
| 植物油20克 | 香油5克 | 料酒10克 |
| 盐3克 | 醋3克 | 大蒜（白皮）15克 |
1/4. 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘；
2/4. 韭菜洗净，切成段；
3/4. 蒜切末；
4/4. 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可。
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