| 主料 | ||
| 青口500克 | 白葡萄酒：600毫升 | 淡奶油适量 |
| 洋葱适量 | 黑胡椒适量 | 百里香3支 |
| 黄油适量 | 大蒜瓣适量 | |
1/4. 青口处理干净（把水草一样的漂浮物揪掉，用小刀刮去表壳的杂质）。洋葱切丁，一块黄油，新鲜的百里香切碎。大蒜瓣切片。
2/4. 热锅黄油融化放洋葱丁，大蒜片。放百里香碎。
3/4. 之后倒入白葡萄酒，开锅放奶油，放胡椒粉调味！切记不要放盐！小炖一下成白汁，放青口。盖锅盖，中小火5分钟。关火。
4/4. 装容器，烤几片吐司，佐以煨青口的白汁，很香很香！
全程不要放盐哦，因为青口本身就是咸的！
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