| 主料 | ||
| 鲳鱼1条 | 生姜适量 | 食盐适量 |
| 黄酒适量 | ||
1/5. 把鱼肚子清理干净，切成一公分左右的鱼段
2/5. 摆盘，在鱼肉上抹一点儿食盐
3/5. 在鱼肉上码放姜片，上锅蒸十分钟
4/5. 出锅，拿点姜片，可以摆红辣椒，我用的是胡萝卜粒
5/5. 再放一张正面照
如果怕腥，可以用黄酒浸一浸，也可以白萝卜切丝在鱼身上擦拭，都可以起到去腥的作用
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