| 主料 | ||
| 牛鱼500克 | 蕃茄酱75克 | 盐2克 |
| 玉米淀粉5克 | 水1碗 | |
1/12. 清洗干净控水，备用。
2/12. 调一碗料汁，备用。
3/12. 把鱼用玉米淀粉拌匀（找个袋子放入淀粉，扎紧袋口，用力摇一摇）。
4/12. 等油温到60℃放入裹好淀粉小牛鱼。
5/12. 炸好，放在盘里，备用。
6/12. 锅里油继续加热，到120℃。
7/12. 再次放入炸过的小牛鱼（复炸的小鱼会很酥酥啊）！
8/12. 把多余的油倒出，小火翻炒。
9/12. 料汁不停的翻炒，炒到黏稠。
10/12. 倒入炸好的小牛鱼快速翻炒。
11/12. 翻炒均匀。
12/12. 出锅后撒上芝麻，漂亮吧！
小牛鱼最好炸两遍啊！
靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤怎么做，靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤怎么做好吃，靠海吃海鲜-清香鲻鱼汤做法
整鱼两吃 酸菜鱼和菌菇鱼汤怎么做，整鱼两吃 酸菜鱼和菌菇鱼汤怎么做好吃，整鱼两吃 酸菜鱼和菌菇鱼汤做法
番茄小牛鱼怎么做，番茄小牛鱼怎么做好吃，番茄小牛鱼做法
家常炒鱿鱼怎么做，家常炒鱿鱼怎么做好吃，家常炒鱿鱼做法
清蒸孔雀开屏鱼怎么做，清蒸孔雀开屏鱼怎么做好吃，清蒸孔雀开屏鱼做法
清蒸柠香小白鲳 怎么做，清蒸柠香小白鲳 怎么做好吃，清蒸柠香小白鲳 做法
孔雀开屏清蒸鲳鱼怎么做，孔雀开屏清蒸鲳鱼怎么做好吃，孔雀开屏清蒸鲳鱼做法
私家红烧塔嘛鱼怎么做，私家红烧塔嘛鱼怎么做好吃，私家红烧塔嘛鱼做法
香菜啤酒炖鱼怎么做，香菜啤酒炖鱼怎么做好吃，香菜啤酒炖鱼做法
飘香酸菜鱼怎么做，飘香酸菜鱼怎么做好吃，飘香酸菜鱼做法
