清蒸柠香小白鲳 怎么做,清蒸柠香小白鲳 怎么做好吃,清蒸柠香小白鲳 做法

2025-09-28 04:47 海鲜水产 0万阅读 投稿:草药
最近,猪肉价上涨严重,连着大雨,想着给假期的小孩子增加点营养,正好买一点少剌的白鲳,利用蒸箱清蒸就再合适不过了。最大程度保证食材的营养。

白鲳鱼的营养成分

食疗价值:

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

医疗价值:

对消化系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病有辅助作用。

适宜人群:

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的人

食用禁忌:

瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验,鲳鱼属海鲜“发物”,有病之人忌食之。

主料
白鲳鱼3条柠檬半个
辅料
食用油适量料酒适量生姜适量
适量小葱适量

清蒸柠香小白鲳 的做法,共10个步骤

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1/10. 食材准备

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2/10. 将小白鲳收拾干净

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3/10. 鱼肚放入姜片,倒入适量的料酒及一点盐,腌十五分钟,

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4/10. 将蒸烤箱预热250度,5分钟后,加入鱼,

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5/10. 开始纯蒸模式,六分钟就可以了。关电后,等三分钟再拿出来,不要着急。

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6/10. 将鱼中的蒸汤倒入锅中,加入磨好的柠檬末,开大火烧开汤汁,

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7/10. 加入适量的食用油,转小火,

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8/10. 稍后,加入适量盐调味。

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9/10. 汤汁淋在鱼身上,加上葱花,挤上一点清柠汁,就可以上桌了

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10/10. 营养又好味呢

小窍门

清蒸简单方便,多吃海鱼也是不错的,自己可以换成自己喜欢的鱼都是可以的。

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