| 主料 | ||
| 熟蛋黄2个 | 玉米淀粉40克 | 低筋面粉80克 |
| 黄油40克 | 糖粉20克 | 奶粉15克 |
| 炼乳20克 | ||
旺仔小馒头-最爱小零食的做法，共7个步骤
1/7. 黄油室温软化，加入糖粉打至软滑的羽毛状，体积呈两倍大。
2/7. 加入炼乳搅拌均匀。
3/7. 把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄。
4/7. 加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
5/7. 搅拌均匀后揉成光滑面团
6/7. 用手搓成小球，放入铺有烤盘纸的烤盘。
7/7. 170度预热10分钟，上下火170度烤15分钟左右上色即可。
