| 主料 | ||
| l荔浦芋头泥230克 | 牛奶40克 | 糯米粉20克 |
| 糖粉20克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉20克 | 鸡蛋1个 | 面包糠30克 |
| 番茄酱适量 | ||
芋泥香酥棒的做法，共8个步骤
1/8. 芋头去皮切小块，蒸熟压成泥，放入牛奶、糖粉、糯米粉
2/8. 用手充分揉匀
3/8. 取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
4/8. 准备面粉、蛋液、面包糠
5/8. 依次裹上面粉、蛋液、面包糠
6/8. 放入空气炸锅炸篮，180度8分钟
7/8. 再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行。
8/8. 外脆里软，好吃
小窍门
先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以。趁热好吃。
