| 主料 | ||
| 面粉适量 | 玉米淀粉适量 | 泡打粉少许 |
| 蔬菜几片 | 鸡蛋一枚 | 鱿鱼/章鱼/虾/墨鱼仔之类你喜欢的海鲜适量 |
| 盐和糖适量 | 烧烤酱（或章鱼烧酱）适量 | 蛋黄酱（丘比特蛋黄沙拉酱）适量 |
| 木鱼花适量 | 海苔粉适量 | 甜辣酱（或者你喜欢的酱）拌馅用的可以不放但我觉得放了味道会好～ |
たこ焼き 日式章鱼烧 的做法，共12个步骤
1/12. 这是我用到的鱿鱼圈和虾皇～
2/12. 切碎它们，蔬菜也切碎～我选的蔬菜是生菜，我喜欢这个味道～也有用甘蓝菜的～
3/12. 分别盛到碗里，加入甜辣酱（或者你喜欢的各种酱，也可以不放）
4/12. 拌匀～不放酱的跳过这一步～
5/12. 磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味
6/12. 加面粉和淀粉和泡打粉～泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉～
7/12. 加水调成稍稀的面糊～
8/12. 小丸子锅下面加块铁板不然受热不均会糊的，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料～
9/12. 一定要等表皮凝固了再翻不然会失败哦！翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次～
10/12. 全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿～
11/12. 表面金黄差不多就熟啦～
12/12. 浇上烧烤酱（或者你直接买章鱼小丸子酱）撒上木鱼花，挤上蛋黄酱再撒上海苔粉就大功告成啦～
小窍门
章鱼烧冷掉就不好吃了，所以出锅后大家抓紧时间享用哦
