| 主料 | ||
| 青木瓜250克 | 鱼片200克 | |
| 辅料 | ||
| 姜片少许 | 水或米酒适量 | |
青木瓜鱼片汤的做法，共3个步骤
1/3. 将青木瓜去皮、去核，切块备用。
2/3. 将切块的青木瓜加水或米酒及姜片，滚煮约20分钟。
3/3. 加入鱼片，2～3分钟即可食用。
小窍门
根据现代实用中药记载：“木瓜未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。”青木瓜是指未熟的木瓜，含有丰富的木瓜酵素，有助于体内蛋白质的消化和吸收，帮助乳汁分泌。鱼片含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分。
| 主料 | ||
| 青木瓜250克 | 鱼片200克 | |
| 辅料 | ||
| 姜片少许 | 水或米酒适量 | |
1/3. 将青木瓜去皮、去核，切块备用。
2/3. 将切块的青木瓜加水或米酒及姜片，滚煮约20分钟。
3/3. 加入鱼片，2～3分钟即可食用。
根据现代实用中药记载：“木瓜未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。”青木瓜是指未熟的木瓜，含有丰富的木瓜酵素，有助于体内蛋白质的消化和吸收，帮助乳汁分泌。鱼片含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分。
