砂锅红烧肉怎么做,砂锅红烧肉怎么做好吃,砂锅红烧肉做法

2025-08-27 16:29 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药材
主料
五花肉适量肉皮适量
辅料
红菇适量干笋适量干辣椒适量
大蒜适量适量八角适量
桂皮适量香叶适量料酒适量
老抽适量蚝油适量

砂锅红烧肉的做法,共12个步骤

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1/12. 猪肉和肉皮洗干净。

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2/12. 红菇洗净。

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3/12. 干笋半包。

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4/12. 干辣椒切段、蒜切片、葱切段,八角、桂皮香叶准备好。

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5/12. 肉切块,肉皮也切成块

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6/12. 用葱炝锅,把干笋和红菇过油炒。

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7/12. 炒过后,移入砂锅中,加点水,点火。

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8/12. 把佐料炒香。

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9/12. 把肉和皮下锅炒,小火,耐心滴炒出油。

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10/12. 加料酒、老抽、蚝油炒。

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11/12. 加一点点水。

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12/12. 移入砂锅,小火,盖盖,焖,中间翻一下,免得糊锅底,汤汁快干时出锅。

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