| 主料 | ||
| 牛肉汤1000毫升 | 红菜头200克 | 西红柿200克 |
| 辅料 | ||
| 洋葱200克 | 土豆150克 | 生姜50克 |
| 盐6克 | 胡椒粉3克 | |
鱼式罗宋汤的做法，共9个步骤
1/9. 主要材料图。
2/9. 将全部材料洗净切块。
3/9. 把红菜头、土豆和生姜块放入牛肉汤中。
4/9. 煮滚后放盐。
5/9. 转小火煮15分钟。
6/9. 加入洋葱和西红柿。
7/9. 再煮10分钟。
8/9. 加入胡椒粉。
9/9. 鱼式罗宋汤就做好啦。
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罗宋汤，也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头，再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。红菜头也称甜菜，是俄罗斯做糖的原料。俄式罗宋汤要炒面粉，使汤粘稠，我家喜欢清汤，所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。
