花菇肉丝年糕汤怎么做,花菇肉丝年糕汤怎么做好吃,花菇肉丝年糕汤做法

2025-10-26 05:57 汤粥主食 0万阅读 投稿:草药
塔苦菜犹如一朵盛开的墨绿菊花,其味道微苦,冬天时才吃上几次,与年糕相结合,才是很不错的,表明来年可以脱苦了的意思。这年糕是婆婆从宁波特意带回几根送我们吃的,婆婆年纪已高,可心里总想着我们,真谢谢老人家。这宁波年糕就是不一样,特爽滑、软糯、细腻、洁白。
主料
宁波年糕适量精肉适量鸡腿菇适量
塔苦菜适量
辅料
适量鸡精适量适量

花菇肉丝年糕汤的做法,共11个步骤

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1/11. 食材准备,塔苦菜剥开一叶叶洗净,年糕用水冲一下,沥干。

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2/11. 花菇洗净切片,大蒜切末,精肉洗净切丝。

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3/11. 锅热油,放入肉丝滑撒,放入盐。

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4/11. 倒入料酒,快速煸炒,捞出待用。

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5/11. 锅热油,放入花菇、塔苦菜,翻炒后。

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6/11. 加入适量水。

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7/11. 接着放入盐,大火烧开后。

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8/11. 再放入年糕,继续翻匀。

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9/11. 再放入肉丝后,盖上盖,等大火烧开。

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10/11. 开后转中火,再烧至熟,开盖撒入葱末。

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11/11. 撒入鸡精,翻匀盛碗上桌。

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