| 主料 | ||
| 基围虾200克 | 花甲200克 | 香菇6只 |
| 娃娃菜1棵 | 粉丝100克 | 小葱2棵 |
| 香菜2棵 | 柠檬半个 | |
| 辅料 | ||
| 椰奶250毫升 | 番茄酱两勺 | 蚝油一勺 |
| 香叶8片 | 姜一块 | 大蒜几颗 |
| 盐适量 | 白糖少量 | 鸡精适量 |
豪华版冬阴功汤的做法，共5个步骤
1/5. (花甲如果没有沙可以去掉这一步)把花甲用盐泡一下，洗干净，放开水里煮到花甲全爆开，再捞出把里面的沙洗干净。
2/5. 把粉丝用开水煮软捞出备用。
3/5. 油锅烧热，下姜蒜香叶爆香，放入大虾和花甲，翻炒片刻。
4/5. 锅里加入水，烧开后放入娃娃菜，放蚝油，冬阴功汤料，盐，糖，鸡精，番茄酱，滴入柠檬汁。
5/5. 娃娃菜煮熟，倒入椰汁，起锅，放在底层铺了粉丝的容器里。
小窍门
我在的地方买不到柠檬香茅，所以用冬阴功汤料了。买到的其实可以不用。汤料一般在卖进口食材的超市都有。
