主料 | ||
海虾200克 | 菠菜200克 | 海鲜菇200克 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油少许 |
鲜菇蔬菜汤的做法,共8个步骤
1/8. 洗净菠菜、海鲜菇,菠菜从中择成2段;
2/8. 虾去掉外壳和头尾挑出虾线,用刀开背;
3/8. 汤锅下少许油烧热,下虾仁;
4/8. 将虾仁煎至两面变红;
5/8. 往锅中加入开水及海鲜菇;
6/8. 中大火煮滚后,小火继续煮5分钟;
7/8. 将菠菜放入汤锅;
8/8. 菠菜烫熟后,适当盐调味即可。
小窍门
1.菠菜和海鲜菇,可按自己的喜好更换不同的蔬菜和菌类。