主料 | ||
排骨半斤 | 藕一斤 | |
辅料 | ||
花椒适量 | 大料适量 | 葱适量 |
姜适量 |
排骨藕的做法,共4个步骤
1/4. 排骨焯水,捞出血沫
2/4. 油热放适量冰糖炒排骨上色
3/4. 加胡椒花椒大料葱姜,继续翻炒,加入藕片翻炒后放热水,没过藕和排骨
4/4. 开大火煮开,换小火煮三十分钟煮烂,出锅。
小窍门
排骨用糖炒一下颜色更好
主料 | ||
排骨半斤 | 藕一斤 | |
辅料 | ||
花椒适量 | 大料适量 | 葱适量 |
姜适量 |
1/4. 排骨焯水,捞出血沫
2/4. 油热放适量冰糖炒排骨上色
3/4. 加胡椒花椒大料葱姜,继续翻炒,加入藕片翻炒后放热水,没过藕和排骨
4/4. 开大火煮开,换小火煮三十分钟煮烂,出锅。
排骨用糖炒一下颜色更好