| 主料 | ||
| 冬笋100克 | 排骨500克 | |
| 辅料 | ||
| 葱3克 | 生抽1大匙 | 盐1.5茶匙 |
| 料酒2大匙 | 水1000毫升 | |
冬笋排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 排骨过水后放入砂锅中
2/4. 放入洗净的冬笋，生抽，盐，料酒，葱
3/4. 加入水煮开后，撇去浮沫，转小火
4/4. 炖煮90分钟即可
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我不是爱吃排骨的人，也不爱用排骨炖汤，嫌油腻。但是冬笋与瘦排骨的搭配却很爱。现在还勉强可以吃上嫩冬笋，甜甜嫩嫩的冬笋实在好吃。加上一点生抽在汤里可以解腻提甜。所以赶快来份冬笋排骨汤吧～～
