主料 | ||
干黄花菜100克适量 | 鸡蛋2只适量 | 瘦肉少许适量 |
蛋白黄花汤的做法,共4个步骤
1/4. 黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净。
2/4. 鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用。
3/4. 锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末。
4/4. 锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅。
主料 | ||
干黄花菜100克适量 | 鸡蛋2只适量 | 瘦肉少许适量 |
1/4. 黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净。
2/4. 鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用。
3/4. 锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末。
4/4. 锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅。