| 主料 | ||
| 茄子2只 | 西红柿2个 | |
| 辅料 | ||
| 大料少许 | 葱适量 | 姜少量 |
| 大蒜适量 | 白糖少许 | 鸡粉少许 |
西红柿茄子煲的做法，共3个步骤
1/3. 茄子、西红柿切滚刀块。
2/3. 葱姜蒜炝锅，炒香后放入茄子块炸至金黄，放入西红柿、大料、糖、盐。
3/3. 炖至西红柿软烂，汤汁收尽放入鸡粉盛入沙锅中即可。
小窍门
1、茄子吃油，要多放些油。
2、蒜要多放几瓣，大料一定不能缺。3、糖和盐的比例为2：1。4、西红柿和茄子的搭配永远是完美的。| 主料 | ||
| 茄子2只 | 西红柿2个 | |
| 辅料 | ||
| 大料少许 | 葱适量 | 姜少量 |
| 大蒜适量 | 白糖少许 | 鸡粉少许 |
1/3. 茄子、西红柿切滚刀块。
2/3. 葱姜蒜炝锅，炒香后放入茄子块炸至金黄，放入西红柿、大料、糖、盐。
3/3. 炖至西红柿软烂，汤汁收尽放入鸡粉盛入沙锅中即可。
1、茄子吃油，要多放些油。
2、蒜要多放几瓣，大料一定不能缺。3、糖和盐的比例为2：1。4、西红柿和茄子的搭配永远是完美的。
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