| 主料 | ||
| 鸡适量 | 虾适量 | 香茅适量 |
| 柠檬叶适量 | 罗勒适量 | 小辣椒适量 |
| 蒜头适量 | 姜适量 | 青柠适量 |
| 香菇适量 | 蘑菇适量 | 冬阴功汤酱适量 |
| 椰奶适量 | 鱼露适量 | |
1/3. 因为在美国超市买虾永远是没有头的，本来用虾头熬汤是最好的办法了，我们只能用几只虾切小块用来做汤底，其它的先爆好再入进汤里，所以，我们用虾和鸡肉熬好汤；
2/3. 起锅放油，放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香，然后放鸡和虾的汤，加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶，等汤烧开后放入爆过的虾；
3/3. 再切开两个青柠，挤汁入汤里，离火前放几滴鱼露，搅拌几下，OK。觉得不够咸的可加少少盐。
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