| 主料 | ||
| 骨头适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 葱适量 | 花椒适量 |
| 香油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
烧骨头的做法，共2个步骤
1/2. 炒锅放油，同时放入糖，不停搅拌直到糖成焦色，放入花椒炒香，然后放入骨头，淋些酱油，翻匀。放入葱姜翻炒，倒入开水没过骨头（骨头已经很软了，稍微放些水，能够入味即可）。
2/2. 炖到汤差不多没的时候，淋些香油即可出锅~~
| 主料 | ||
| 骨头适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 葱适量 | 花椒适量 |
| 香油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/2. 炒锅放油，同时放入糖，不停搅拌直到糖成焦色，放入花椒炒香，然后放入骨头，淋些酱油，翻匀。放入葱姜翻炒，倒入开水没过骨头（骨头已经很软了，稍微放些水，能够入味即可）。
2/2. 炖到汤差不多没的时候，淋些香油即可出锅~~
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