| 主料 | ||
| 菠菜100克适量 | 牛奶100克适量 | 高汤300克适量 |
| 黄油30克适量 | 洋葱20克适量 | 火腿20克适量 |
| 大蒜1瓣适量 | 香叶3-4片适量 | 面粉20克适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉少许适量 | |
1/9. 菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用；
2/9. 浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好；
3/9. 洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用；
4/9. 黄油放入锅中加热融化；
5/9. 放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香；
6/9. 放入面粉炒制混合均匀；
7/9. 加入高汤和牛奶搅匀；
8/9. 再加入菠菜汁煮至沸腾；
9/9. 起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
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