| 主料 | ||
| 木瓜一个 | 猪脚一只 | 黄豆四两 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
1/4. 先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2/4. 煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3/4. 木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4/4. 汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐。
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