| 主料 | ||
| 淡菜50克 | 海米10克 | 菠菜45克 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 水适量 | 胡椒粉少许 |
绿菠淡菜汤的做法，共10个步骤
1/10. 用料
2/10. 淡菜，海米分别加水泡发
3/10. 将淡菜择去泥肠，冲洗干净
4/10. 菠菜洗净，放入开水锅中汆烫至熟
5/10. 捞出，沥干水分
6/10. 另起一锅，倒入清水烧沸，加入淡菜
7/10. 倒入海米，煮15分钟左右
8/10. 倒入菠菜，再次煮沸
9/10. 加盐，搅拌均匀
10/10. 倒入碗中，撒少许胡椒粉即成
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淡菜，具有滋补肝肾，益精血之功效，对中老年人的虚劳伤损，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛等症，有很好的食疗功效。其中所含的丰富的蛋白质及微量元素，对调节机体新陈代谢，防治疾病，延缓衰老均有十分重要的作用。这东西在冰箱里冻了许久了，谁也不记得，不知道如何去吃。正好有这么一道淡菜汤，而近日菠菜似乎也正当时。菠菜，可润五脏，清热，通便，明目，抗贫血，软化血管，降低血糖。那 就来这道淡菜汤呗。可滋补肝肾，乌须黑发，强健腰膝。。。
