| 主料 | ||
| 鱼片300 | ||
| 辅料 | ||
| 鱼骨适量 | 豆皮适量 | 芹菜适量 |
| 色拉油适量 | 细盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/10. 备好如图所用的材料。
2/10. 热锅加油，将姜片下锅爆香。
3/10. 将鱼骨下锅，煎炒出香。
4/10. 再加入适量清水。
5/10. 并将豆皮改刀一并下锅。
6/10. 煮至汤底鲜浓，再加入适量 细盐调味。
7/10. 加适量胡椒粉提味。
8/10. 将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
9/10. 并将芹菜段下锅点缀提味即可。
10/10. 这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。
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