| 主料 | ||
| 韩国辣白菜1碗 | 洗米水一大碗(约500毫升) | 中型土豆1个 |
| 小型洋葱1个 | 黄豆芽1把 | 金针菇1把 |
| 豆腐1块 | 五花肉(牛肉亦可)1小块 | 大葱1小段 |
| 辣椒粉1勺 | 白糖1/2勺 | 蒜泥1勺 |
| 生姜泥1/2勺 | 料酒2勺 | 香油1勺 |
| 大酱1勺(这里说的勺以普通的汤勺为单位) | ||
1/6. 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2/6. 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3/6. 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4/6. 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5/6. 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6/6. 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
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