| 主料 | ||
| 猪前脚一只500克 | 黄豆200克 | |
1/8. 早餐时泡好的黄豆、 5-7小时。
2/8. 焯水备用。 一定要冷水下锅哦！ 这样骨中的血水煮出来， 热水再放下会将血水凝固在里面。
3/8. 黄豆、猪脚放入砂锅。 配料： 老姜、生抽、老抽、料酒、红枣5颗、一小把枸杞、干红辣椒8个（不吃辣的可免） 、 适量盐、 少许藏红花（这个不是必备品）。
4/8. 腌制15分钟左右
5/8. 放足量的水。因为中间最好不要再加水哦！
6/8. 大火将汤煮沸 。这时可以不盖盖子、再转至文火慢炖1.5-3小时。
7/8. 出锅！！！ 嘿嘿
8/8. Yummy ！ 味道棒棒嗒 汤汁浓稠不腻、黄豆软烂入味。我不吃肉、就不点评了 哈哈哈
切记：孕妇千万不能碰藏红花噢！据记载、藏红花可导致流产的
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