| 主料 | ||
| 泥鳅200克 | 猪肉(瘦)100克 | |
| 辅料 | ||
| 枣（干）10克 | 黄芪15克 | 姜3克 |
| 盐2克 | ||
黄芪泥鳅汤的做法，共8个步骤
1/8. 红枣泡发，去核；
2/8. 把黄芪和红枣洗净；
3/8. 瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；
4/8. 泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；
5/8. 去内脏，洗净抹干水分；
6/8. 将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；
7/8. 在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；
8/8. 烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
| 主料 | ||
| 泥鳅200克 | 猪肉(瘦)100克 | |
| 辅料 | ||
| 枣（干）10克 | 黄芪15克 | 姜3克 |
| 盐2克 | ||
1/8. 红枣泡发，去核；
2/8. 把黄芪和红枣洗净；
3/8. 瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；
4/8. 泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；
5/8. 去内脏，洗净抹干水分；
6/8. 将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；
7/8. 在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；
8/8. 烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
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