| 主料 | ||
| 胡萝卜450公克适量 | 洋葱1颗适量 | 优格240cc适量 |
| 水1200cc适量 | 姜汁2大匙适量 | 橄榄油2大匙适量 |
| 盐少许适量 | 黑胡椒粉少许适量 | |
1/6. 洋葱切块备用。
2/6. 把胡萝卜切片，放入果汁机绞碎。
3/6. 于汤锅中放入1200cc的水煮沸。
4/6. 于平底锅中放入橄榄油，中火热锅，再放入洋葱丁及姜汁一起炒，直到洋葱变软(约5分钟)。
5/6. 再放入绞碎的胡萝卜煮1分钟，然后倒入汤锅中，转大火煮到沸腾后，再转小火煮到胡萝卜软(约5分钟)，再加入盐及黑胡椒粉调味。
6/6. 食用时，加入优格拌匀即可。
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