| 主料 | ||
| 素鸭肉1块适量 | 素高汤6-8杯适量 | 玻璃纸1张适量 |
| 香菇6朵适量 | 莲子20粒适量 | 中药材：适量 |
| 5片适量 | 红枣10～12粒适量 | 桂圆肉10个适量 |
| 山药15片适量 | 白果10颗适量 | 米酒1/2杯适量 |
| 蔘鬚5条适量 | 盐1茶匙适量 | 素高汤粉1茶匙适量 |
素当归汤的做法，共2个步骤
1/2. 素鸭肉切块，放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2/2. 取1炖盅，加入所有材料、中药材以及调味料，封上玻璃纸后放入蒸笼，待蒸锅中的水煮至滚沸，改以小火继续蒸煮约1小时即可。
| 主料 | ||
| 素鸭肉1块适量 | 素高汤6-8杯适量 | 玻璃纸1张适量 |
| 香菇6朵适量 | 莲子20粒适量 | 中药材：适量 |
| 5片适量 | 红枣10～12粒适量 | 桂圆肉10个适量 |
| 山药15片适量 | 白果10颗适量 | 米酒1/2杯适量 |
| 蔘鬚5条适量 | 盐1茶匙适量 | 素高汤粉1茶匙适量 |
1/2. 素鸭肉切块，放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2/2. 取1炖盅，加入所有材料、中药材以及调味料，封上玻璃纸后放入蒸笼，待蒸锅中的水煮至滚沸，改以小火继续蒸煮约1小时即可。
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