| 主料 | ||
| 紫菜15克 | 油面筋80克 | 猪骨汤1500毫升 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 虾米适量 | 鸡粉适量 |
| 食盐适量 | ||
1/11. 食材：油面筋、紫菜和虾米。
2/11. 将油面筋洗净，放入锅中焯烫一分钟，捞起，待用。
3/11. 将虾米择洗干净，放入预先煮好的猪骨汤中。
4/11. 盖锅盖，大火煮滚。
5/11. 转小火煲30分钟。
6/11. 揭盖，放入紫菜。
7/11. 放入油面筋，继续煮3分钟。
8/11. 倒入适量的粟米油。
9/11. 放入适量的鸡粉。
10/11. 放入适量的食盐，拌匀烧开。
11/11. 即可关火。
不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。
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