| 主料 | ||
| 肉末适量 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 姜适量 | 豌豆苗适量 |
| 葱花适量 | 盐适量 | 胡椒适量 |
| 淀粉适量 | ||
豌豆苗圆子汤的做法，共6个步骤
1/6. 肉要切得碎碎的,切成肉末.加一个鸡蛋,少许盐,姜末,搅拌均匀.
2/6. 加淀粉,加一点水.
3/6. 顺着一个方向,搅拌至肉末上劲.
4/6. 锅里添水,放入姜片,少一点点胡椒粉,烧开,把肉做成圆子状,放进锅里.
5/6. 煮圆子的时候,要小火,火大了容易把圆子冲散.待到成型以后,再开中火煮.煮开后,去除浮沫.
6/6. 圆子煮好,汤里加盐,味道调好,豆苗放进去,烫一下,就可以吃啦.
