| 主料 | ||
| 鸡半只 | 香菇适量 | 小菌菇适量 |
| 辅料 | ||
| 红枣2到3颗 | 桂圆2到三颗 | 生姜适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 白胡椒适量 |
1/5. 已经炖到酥烂的营养鸡汤～先亮个像
2/5. 清理鸡。一般一锅半只鸡足以，所以我先把鸡切成2份，去掉鸡头鸡脖子鸡翅尖。放入冷水中
3/5. 放入姜片，大火煮开
4/5. 煮开后捞取浮沫，加料酒大火煮2分钟后盖盖子小火煮2个小时
5/5. 2小时候鸡已经炖烂，加入香菇，小菌菇，红枣，桂圆煮15分钟。最后加入盐和白胡椒粉即可
1鸡脖子和鸡翅尖对人的身体没有好处，还是切掉2不喜欢鸡汤太油腻可以适当清理掉鸡身上黄黄的脂肪3一次加够水不要中途再加，否则香味会流失4最后加些白胡椒粉，味道更好哦～
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