| 主料 | ||
| 肋排3根 | 番茄4只 | 山药1根 |
| 辅料 | ||
| 小葱适量 | 姜片适量 | 料酒适量 |
1/6. 砂锅内加水大火烧开，加入葱结、姜片和料酒；
2/6. 下洗净的小排，撇去血沫后转小火煲1~2小时；
3/6. 山药切片，放入砂锅中与小排同煮；
4/6. 起油锅，番茄切片后入镬煸炒成酱，倒入砂锅中；
5/6. 再继续小火煲0.5~1小时；
6/6. 关火加盐、鸡精调味即成。
转的别人的帖子，据说很好吃。
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