| 主料 | ||
| 三文鱼茸一包 | 鸡蛋2枚 | 虾仁适量 |
| 辅料 | ||
| 香葱末适量 | 韩式鱼酿酱油适量 | |
鱼茸虾仁蒸蛋的做法，共8个步骤
1/8. 主料：三文鱼茸一包、鸡蛋2枚、虾仁适量配料：香葱末调料：韩式鱼酿酱油适量
2/8. 虾仁从背部剖开，清除背部的黑线备用
3/8. 鸡蛋打入碗中，充分打散成蛋液
4/8. 蛋液过筛去掉泡沫
5/8. 锅中烧水，水开后将鸡蛋液放入锅中蒸制3分钟
6/8. 3分钟后，将虾仁摆到蛋液上再蒸制2分钟
7/8. 蒸好的虾仁鸡蛋撒上鱼茸和香葱
8/8. 再淋入适量韩式鱼酿酱油即可食用
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春节临近，阖家欢乐的日子里，少不了走亲访友大餐入腹。然而，孩子们的肠胃娇嫩，如果鸡鸭鱼肉不懂控制，饮料零食胡吃海喝，则会出现伤食、积食,那么春节应该给孩子怎么吃才能健康呢？今天给大家推荐一道鱼茸虾仁蒸蛋！孩子吃什么可以变得更聪明。自古以来，中外营养学界，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，特别是海水三文鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，其油脂含量较高。这道鱼茸虾仁蒸蛋，既有鱼、有虾、有蛋，可以说是集营养为一体的好美味，做法也相对简单，非常适合春节期间孩子的营养大餐。
