| 主料 | ||
| 猪肉200克 | 草鱼一条 | 黑木耳35克 |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 胡椒粉3克 | 小葱1根 |
| 香菜1颗 | 淀粉5克 | 香油5毫升 |
| 姜1块 | 大葱1根 | |
1/14. 猪肉和鱼肉
2/14. 把草鱼去骨，取肉
3/14. 取下的鱼肉（最好去皮，我偷懒了没去）
4/14. 鱼肉剁碎后加姜末一起剁泥
5/14. 猪肉也剁泥
6/14. 两种肉混合，加盐，白胡椒粉搅匀
7/14. 加小葱末，香菜末，分次加入淀粉，水往一个方向打搅
8/14. 打搅至上劲
9/14. 黑木耳加清水泡发，洗净
10/14. 锅中加清水、姜片、大葱段煮开，放入木耳
11/14. 水再次沸腾后用勺挖丸子入锅（小火）
12/14. 全部丸子挖入锅后放一些盐开大火煮，淋入香油
13/14. 煮熟后关火，放入香菜段即可
14/14. 成品
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