| 主料 | ||
| 乌鸡半只 | 虫草花适量 | 山药半条 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/8. 乌鸡焯水。
2/8. 洗去浮末。
3/8. 山药削皮切段。
4/8. 砂锅煮开水，放入乌鸡。煮开后转中小火煲半小时。
5/8. 加入山药，继续煲1小时。
6/8. 虫草花泡水。
7/8. 放入虫草花。继续煲20分钟。
8/8. 最后调入盐即可。
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