主料 | ||
乌鸡适量 | 潍坊萝卜适量 | |
辅料 | ||
大枣适量 | 枸杞适量 | 桂圆干适量 |
姜片适量 | 大葱适量 | 香菜适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
乌鸡萝卜汤的做法,共10个步骤
1/10. 乌鸡洗净,焯水,焯去血沫
2/10. 焯好后,洗净,放入锅中,我多加了汤,基本快到最大刻度了,如果有时间的话用陶瓷煲在天然气上慢慢炖,没时间的话就像我放电压力锅
3/10. 准备好萝卜,洗净。我这个放的时间有点长了,因为送了一箱,吃不完,这是最后一个了
4/10. 切成合适的块,稍微大一点就好
5/10. 然后放入锅中
6/10. 准备好枸杞,大枣,桂圆干,姜片,葱段
7/10. 然后放入锅中
8/10. 再加入少许料酒和盐,盐也可以汤熬好的时候加,选择电压力锅的鸡鸭功能,口感选择软糯。或者也可以选择煲汤键
9/10. 等熬好自动排气后就可以喝了,喜欢吃香菜的加点香菜味道更好
10/10. 近照