| 主料 | ||
| 老母鸡适量 | ||
| 辅料 | ||
| 当归适量 | 红参适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 香叶适量 | 桂皮适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/6. 宰杀好的母鸡，清洗干净2自己养的鸡就是不一样，看看这金黄色的油脂，岂是一般的饲养鸡可以比的？！
2/6. 备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和红参。
3/6. 鸡放入锅中，加水没过鸡，水开后撇去浮沫
4/6. 所有料都放入，大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
5/6. 微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色，黄腾腾的。
6/6. 喝的时候取一部分鸡肉，放入盐和胡椒粉调味，然后撒上些香葱即可。
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