| 主料 | ||
| 紫薯适量 | 红薯适量 | |
| 辅料 | ||
| 水磨面粉适量 | 生姜少许 | 红糖少许 |
1/6. 红薯、紫薯蒸熟压成泥。一定要软，紫薯比红薯含水分少，煮出来会有点干干的，加一点水就好了。
2/6. 和成紫色、黄色两个大小相等的面团。
3/6. 在面板上揉成长条，切成很小的剂子，揉圆，看上去萌萌的。
4/6. 两个面团都切好、揉好。这里可以选择两种都揉成小球，也可以直接保留方形的小剂子的样子。我选择紫色面团揉圆，黄色面团切小方块，一是省时间，二是看起来漂亮。
5/6. 锅里水煮开，放入少许红糖、生姜切薄片一起放进去。
6/6. 几分钟后小圆子浮起，汤汁变色，直接盛出。很简单的美味吧~
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