| 主料 | ||
| 猪扇骨适量 | 海鲜菇适量 | 娃娃菜适量 |
| 豌豆苗适量 | 豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 老姜适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 白胡椒粉适量 | 白酒适量 | 糯米醋适量 |
1/5. 准备好食材，食材很简单实惠，不用买太多，5种食材不超过十元。
2/5. 把娃娃菜洗好，豆腐切小块 ，备用。
3/5. 海鲜菇和豌豆苗分别用水浸泡10分钟后，洗净备用。
4/5. 把所有食材放进汤锅，加水，然后加入盐和姜片，适量白酒，煮沸10分钟。在准备出锅前，加入适量酱油和几滴醋，再加热一分钟即可完成。
5/5. 醋一定在要再准备出锅前再加入，几滴即可，过多了会酸，影响汤味。这样一碗美味的素汤就做成了！
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